Posadimo promene za bolje sutra

Verujemo u obnovljivu budućnost.

Svesni smo koliko je važno baviti se klimatskim promena kako bismo zaštitili našu planetu – svaka akcija je bitna. Zato prihvatamo način poljoprivrede koji koristi poljoprivrednicima, životnoj sredini i društvu – poznat kao regenerativna poljoprivreda.

Obnovljive poljoprivredne prakse su pristupi poljoprivredi koji vremenom doprinose zdravlju zemljišta i poboljšavaju biodiverzitet. I to nisu nove metode - ljudi širom sveta ih koriste hiljadama godina.

U 2022. godini, krenuli smo na uzbudljivo putovanje sa našim dobavljačem sojinog proteina i posvećenim poljoprivrednicima u Srbiji zbog kojih je sve ovo moguće. Govorimo o prelasku na regenerativne metode poljoprivrede, jer verujemo u budućnost gde dobra hrana i prosperitetna sredina idu ruku pod ruku. Od malih porodičnih imanja do većih kompanija, svi smo zajedno u ovome.

Da bismo ovaj prelazak učinili što glatkijim i uspešnijim, udružili smo snage sa timom iz Preferred by Nature. Oni su neprofitna organizacija sa više od 30 godina iskustva u promovisanju boljih načina brige o zemljištu i poslovanja. Podržavaju poljoprivrednike tako što blisko sarađuju s njima kako bi razvili personalizovane akcione planove prilagođene njihovom zemljištu, prate pozitivne efekte regenerativnih praksi kroz prikupljanje i analizu podataka, i nude stalnu obuku i resurse kako bi se adresirali​ različiti zahtevi i izazovi svake njive.

Različite prakse se sprovode na njivama. Na primer, podržavamo korišćenje organskih đubriva kako bismo pomogli u obnavljanju prirodne ravnoteže tla. Takođe promovišemo biodiverzitet, na primer, sadnjom 33.000 stabala u okolini. Naš san? Savršen dom za divlje životinje. Ptice, pčele, ljudi i biljke – svi žive u srećnoj harmoniji!

Do kraja 2024. godine od ukupne količine sojinog proteina koji koristimo u proizvodnji naših proizvoda ​ 70% dolaziće sa njiva na kojima se koriste regenerativne poljoprivredne metode u kojima podržavamo uzgajivače.​ Cilj nam je da povećavamo ovaj procenat svake godine!

Želite da saznate više o našoj posvećenosti pažljivom uzgoju?

Pogledajte naš video i poslušajte poljoprivrednike zahvaljujući kojima je to moguće.​

Eksterna istraživanja* sugerišu da proizvodi na biljnoj bazi mogu imati mali ekološki otisak. U GARDEN GOURMET-u se trudimo da naš otisak još više smanjimo. Uradili smo potpunu analizu poslovanja kako bismo pronašli tri najvažnije oblasti za smanjenje emisije ugljenika: sastojci, rad i pakovanje.

Kvalitetni sastojci i poljoprivredna praksa su ključni za odličnu hranu. Posvećeni smo smanjenju našeg ugljeničnog otiska, od njiva do tanjira zbog čega se proteini soje koje koristimo sve više uzgajaju u Evropi. Impresivnih 90% našeg sojinog proteina već dolazi iz Evrope—i na pravom smo putu da dostignemo 100% do kraja 2025. godine!

U međuvremenu, ne opuštamo se kada su u pitanju naše fabrike. Drago nam je da sve naše fabrike u Češkoj i Srbiji već koriste 100% obnovljivu električnu energiju. Sjajno!

Još jedan ključni deo smanjenja naših emisija je smanjenje ekološkog otiska pakovanja – i to je upravo ono što smo uradili i nastavićemo da radimo.

*Sources: The Impacts of Dietary Change on Greenhouse Gas Emissions, Land Use, Water Use, and Health: A Systematic Review - PMC (nih.gov); Dietary greenhouse gas emissions of meat-eaters, fish-eaters, vegetarians and vegans in the UK - PMC (nih.gov)

Za nas je od suštinskog značaja da naše pakovanje zadrži svu svežinu i ukus, da izgleda odlično ali i da bude reciklabilno - pažljivo prema našoj planeti.

Naše pakovanje je od reciklabilnog kartona - na taj način doprinosimo očuvanju prirodne sredine.

Istovremeno, nastavljamo naš put ka održivom pakovanju. U saradnji sa timom stručnih partnera, istražujemo nešto što skromno nazivamo „Pakovanje budućnosti“ – sa ciljem da stvorimo održivu ambalažu (a time i manji uticaj na planetu) bez žrtvovanja kvaliteta, bezbednosti ili ukusa.

Izuzetno smo uzbuđeni zbog našeg putovanja ka održivom pakovanju i jedva čekamo da podelimo više detalja sa vama.