DIEGIAME POKYČIUS VARDAN GERESNĖS ATEITIES

Tikime atsinaujinančia ateitimi. 

Žinome, kaip svarbu reaguoti į klimato kaitą, siekiant apsaugoti mūsų planetą – svarbus kiekvienas veiksmas. Dėl to stengiamės diegti ūkininkams, aplinkai bei visuomenei naudingą ūkininkavimo būdą, vadinamą regeneracine žemdirbyste. ​

Regeneracinės žemdirbystės praktika – tai toks ūkininkavimo būdas, kuris ilgainiui gali padėti išsaugoti sveiką dirvožemį ir padidinti biologinę įvairovę. Šie metodai nėra nauji – žmonės visame pasaulyje juos taiko jau tūkstančius metų. ​

Dar 2022 m. pradėjome įdomią kelionę su mūsų sojų baltymų tiekėju Serbijoje ir atsidavusiais ūkininkais, kurių dėka visa tai tapo įmanoma. Kalbame apie perėjimą prie regeneracinės ūkininkavimo praktikos, nes tikime ateitimi, kurioje geras maistas ir klestinti aplinka neatsiejami vienas nuo kito. Nuo mažų šeimos ūkių iki didesnių bendrovių – visi tai darome kartu.  ​

Kad šis perėjimas būtų kuo sklandesnis ir sėkmingesnis, suvienijome jėgas su „Preferred by Nature“ komanda. Tai pelno nesiekianti organizacija, turinti daugiau nei 30 metų patirtį propaguojant geresnius žemės priežiūros ir verslo vykdymo būdus. Ji remia ūkininkus artimai bendradarbiaudama su jais, kad parengtų asmeninius veiksmų planus, pritaikytus jų žemei, stebi teigiamą regeneracinės praktikos poveikį rinkdama ir analizuodama duomenis, taip pat siūlo nuolatinius mokymus bei išteklius, skirtus įvairiems kiekvieno ūkio poreikiams ir iššūkiams spręsti.  ​

Ūkių lygmeniu įgyvendinama įvairi praktika. Pavyzdžiui, remiame organinių trąšų naudojimą, kad padėtume atkurti natūralią dirvožemio pusiausvyrą. Taip pat skatiname biologinę įvairovę, pavyzdžiui, šalia pasėlių pasodindami 33 000 medžių. Mūsų svajonė? Puikūs namai laukinei gamtai. Paukščiai, bitės, žmonės ir augalai – visi darniai sugyvenantys! ​

Iki 2024 m. pabaigos mūsų parama ūkininkams skatinant auginti sojas ir gaminti jų  baltymus regeneraciniais metodais, atitiks 70 % mūsų naudojamų sojų baltymų kiekio. Kasmet siekiame šį skaičių didinti! ​

Išoriniai tyrimai* rodo, kad augalinių produktų poveikis aplinkai gali būti nedidelis. „Garden Gourmet“ siekia savo poveikį sumažinti dar labiau. Atlikome išsamią savo verslo analizę, kad nustatytume tris svarbiausias sritis, kuriose galime sumažinti išmetamo anglies dioksido kiekį, – tai sudedamosios dalys, veikla ir pakuotės.

Kokybiškos sudedamosios dalys ir ūkininkavimo praktika yra puikių maisto produktų pagrindas. Esame įsipareigoję stengtis sumažinti anglies dioksido išmetimą nuo dirvos iki patiekalo, todėl mūsų naudojami sojų baltymai vis plačiau auginami Europoje. Tiesą sakant, jau dabar net 90 % mūsų sojų baltymų gaunami iš Europos, ir stengiamės, kad iki 2025 m. pabaigos pasiektume visus 100 %!

Kalbant apie mūsų gamyklas, taip pat nesėdime sudėję rankų. Džiaugiamės, kad visos mūsų Europos gamyklos Čekijoje ir Serbijoje jau naudoja 100 % atsinaujinančiųjų išteklių elektros energiją. Puiku!

Kita svarbi mūsų išmetamųjų teršalų mažinimo dalis yra pakuočių pėdsako mažinimas – būtent tai darome ir darysime toliau.

*Šaltiniai: Mitybos pokyčių poveikis šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimui, žemės bei vandens naudojimui ir sveikatai: sisteminė apžvalga – PMC (nih.gov)​; Su mityba susijęs mėsą ir žuvis valgančių žmonių, vegetarų ir veganų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas Jungtinėje Karalystėje – PMC (nih.gov) ​

Mums labai svarbu, kad mūsų pakuotės išlaikytų produktų šviežumą ir skonį, būtų perdirbamos ir patraukliai atrodytų. Tačiau norėjome žengti dar toliau ir sukurti pakuotes, kurios atitiktų ne tik šiuos reikalavimus, bet ir darytų mažesnį poveikį planetai.

Nuo dėklo formos pakuočių pašalinome popierines įmautes ir sukūrėme tokio dizaino pakuotes, kurias ne tik galima perdirbti, bet ir joms naudojama 36 % mažiau pakavimo medžiagų nei anksčiau. 

Tačiau tobulindami savo pakuotes nesustosime. Bendradarbiaudami su patyrusių partnerių komanda tyrinėjame tai, ką kukliai vadiname „ateities pakuote“, – siekiame sukurti tvarią pakuotę (taigi ir mažinti poveikį aplinkai), kuri išlaikytų kokybę, užtikrintų saugumą ir gerą skonį. ​

Labai džiaugiamės savo pakuočių tobulinimo rezultatais ir nekantriai laukiame, kada apie tai galėsime papasakoti daugiau.